Almond Pudding – Pudim de amêndoa

Culinária – Cozinha Medieval

País: Inglaterra
do Século: 15 e 16

País: Alemanha
do Século: 15 e 16

Este pudim de amêndoa é um excelente complemento para qualquer seleção sobremesa. 

 

  Ingredientes:

• 01 xícara de leite de amêndoa
• 01 e ½ colher de sopa de Açúcar
• ¼ xícara de creme
• ½ colher de sopa de água de rosas
• ½ colher de sopa de gelatina sem sabor

Modo de preparo:

Aqueça o leite de amêndoa e adicione o creme. Adicione o açúcar e água de rosas em fogo brando. Quando fervendo novamente adicione a gelatina. Quando completamente misturados, refrigerar durante cerca de 4 horas. Quando conjuntos de pudim (que ainda vai ser um pouco fina para nossa ideia moderna de pudim), coloque em servir tigela e polvilhe com açúcar.

Disponível em:

• http://www.greneboke.com/recipes/almondpudding.shtml

Acesso em: 22 agosto 2012

Almond Pudding - Pudim de amêndoa

Culinária – Cozinha Medieval

País: Inglaterra, Alemanha
Século: 14-16

Este pudim de amêndoa é um excelente complemento para qualquer seleção sobremesa.

Ingredientes:

• 1 xícara de leite de amêndoa
• 1 1/2 colher de sopa de açúcar
• 1/4 xícara de creme
• 1/2 colher de sopa de água de rosas
• 1/2 colher de sopa de gelatina sem sabor

Modo de preparo:

Aqueça o leite de amêndoa e adicione o creme.

Adicione o açúcar ea água de rosas em fogo brando.

Quando fervendo novamente adicione a gelatina.

Quando completamente misturados, refrigerar durante cerca de 4 horas.

Quando conjuntos de pudim (ainda será um pouco mais fino para nossa idéia moderna de pudim), coloque em servir a tigela e polvilhe com açúcar.

Disponível em:

• http://www.greneboke.com/recipes/almondpudding.shtml

Acesso em: 19 abril 2012